Ingredientes 600 g. de patatas especiales para cocer (variedades como la Baraka, Kennebec o Monalisa que, debido a la cantidad de fécula que aportan) 150 g. de mantequilla 1 cucharadita tipo postre de sal 100 ml. de leche entera Para aquellos que no hayan oído hablar nunca de este plato, hoy os traemos el parmentier …
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