Author Archives: Alexander Banderas
Viudo de bocachico (Huila)
INFORMACIÓN Para 8 porcionesTiempo preparación 2hrs.Dificultad Media DESCRIPCIÓN DE RECETA INGREDIENTES 2 tallos de cebolla larga12 tazas de agua1 rama de cilantro2 libras de yuca peladas y cortadas4 plátanos verdes pelados y cortados2 libras de papa pelada1 1/2 libras de ahuyama picada2 tazas de hogaosal y pimienta al gusto8 Bocachicos medianos cortados y adobados4 arracachas peladas y cortadas PREPARACIÓN Paso 1 / 4 Se ponen a hervir en una olla el …
Lechona: cómo preparar un exquisito cojín de este plato
Con esta receta podrás servir hasta 20 platos y sorprender a todos en cualquier celebración. Descubre cómo hacer un cojín de lechona. La lechona es un plato típico del Tolima, aunque su consumo se puede ver en todo el país. Para saber cómo preparar un cojín de lechona, consultamos al chef Diego Ernesto Canchon. …
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Cómo hacer un parmentier de patata. Receta francesa fácil y cremosa
Ingredientes 600 g. de patatas especiales para cocer (variedades como la Baraka, Kennebec o Monalisa que, debido a la cantidad de fécula que aportan) 150 g. de mantequilla 1 cucharadita tipo postre de sal 100 ml. de leche entera Para aquellos que no hayan oído hablar nunca de este plato, hoy os traemos el parmentier …
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Elementor #332
Pestorejo a la brasa. Receta extremeña paso a paso Ingredientes 1/2 pestorejo o careta de cerdo ibérico (morro, jeta, oreja) Perejil fresco (1 ramillete) 5 dientes de ajo 8 g. de sal gorda Aceite de oliva virgen extra (100 ml.) Opcional (una pizca de pimentón de la Vera dulce) Acompañar con una ensalada de …
Elementor #327
8 Mejores Lugares turísticos de Cali 1. La ruta de la salsa: Vive la salsa como solo se vive en Cali Sus ritmos musicales y su alegría han llegado a niveles internacionales, por esa razón comenzamos presentándote, más que un lugar turistico de Cali, toda una ruta donde aprenderás de la historia y los ritmos de la …
¿En qué aventajan las radio “online” a las tradicionales emisoras de AM y FM? Índice
Tanto la televisión, como la radio y los periódicos, se han aliado estrechamente con Internet. Un matrimonio tecnológico muy fecundo. Hoy en día, hasta los pequeños periódicos locales tienen su versión online y algunas cadenas de televisión envían su señal al ciberespacio. Pero si un medio aprovechó esta oportunidad para proyectarse con fuerza fue la …
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5 recetas colombianas preparadas con Pollo
1. Tacos de pollo Receta deliciosa con pollo. Foto: Shutterstock Una receta típica mexicana, imposible no conocerla. Existen muchas clases de tacos, incluso de pescado. En esta ocasión, te queremos enseñar a preparar unos tacos de pollo, con un relleno típico de fajitas, es decir, con pimientos morrones y pollo cortado en rodajas. Es muy fácil y …
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PAN CASERO
Motivación Personal: la Guía Definitiva. Tipos de Motivación
«Aquel que tiene un porqué puede superar cualquier cómo» —Friedrich Nietsche ¿A veces te sientes lleno de motivación, capaz de comerte el mundo, mientras que en otras ocasiones te encuentras sin energía para empezar nada? ¿Alguna vez has afrontado tus resoluciones de Año Nuevo lleno de fuerza e ilusión, solo para abandonarlas un par de meses …
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